8月13日 続・チチタケ(チタケ) 本日と明日は2連休の夏季休暇を取得しましたが、残念ながら両日とも半日づつ新盆周りなどで完全休暇とはなりません。 このようなときは、最近は定番のキノコ狩りを比較的近場で楽しんでいます。 本日は県中部(福島県郡山市)での所用であったため、郡山市近郊の森林公園に行ってみました。 夏休みとあってBBQをするグループの側の林間の斜面でキノコ狩りをしている私は変に映っていたのではないでしょうか。 乾燥した林間を1時間ほど歩きましたが、やや乾燥気味のチチタケが多く、結局、本日もチチタケのみの収穫でした。 猛暑の今年の夏はチチタケの当たり年のようですが、料理が限られてしまうのが難点です。 |
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8月11日 チチタケ(チタケ) 猛暑の夏に沢山発生するのがチチタケです。 このキノコは、特に栃木県でチタケと呼び、その出汁を使用したチタケそば、うどんは人気です。 私のフィールドである公園でも、大豊作でした。 そこで今回は、天日干しの乾キノコにしてみることにしました。 ちなみに、先日、栃木県に本場のチタケそばとうどんを食べに行きましたが、思ったより上品な味でした。 それと較べるとさすがに、自家製の出汁は大量にチチタケを使用するせいか、かなりキノコが濃い味でした。 |
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8月9日 タマゴタケのシーズン 久しぶりの山登り(といってもハイキング程度ですが)の帰りの林道を慎重に車を走らせていると傍らにタマゴタケが目につきました。 車から降りるとさっそく攻撃してくるアブと戦いながら、数本採取できました。 さらに、帰宅の途中に寄った公園の遊歩道脇にも、タマゴタケがちらほら見つかりました。 いよいよ本格的なタマゴタケのシーズンのようです。 |
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8月2日 中々遠出できずキノコ狩り 5年ぶりで土日が定期的に休みとなったのですが、週末の残業によりなかなか遠出できません 今週末は、久しぶりの山登りを予定していたのですが、金曜日の夕方に急遽せざるを得ない仕事が入り、日付が変わるころの帰宅となってしまったため、土曜日は近場でのキノコ狩りとなりました。 夏キノコはライバルが少なく、栃木ナンバーのチチタケ狩りの方ぐらいなので、結構、キノコが残っています。 本日も、栃木ナンバーの車が先着しており、チチタケが小さいものしか生えていなかったのはそのせいかもしれません。 おかげで、子供の沢山いる児童公園や森林公園でのキノコ狩りですが、タマゴタケ、ムラサキヤマドリタケ、ヤマドリタケモドキ、アメリカウラベニイロガワリなどを採取すことができました。 |
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