2016年1月 みどぽんのちょっとグルメ |
お菓子工房 Fuchs Berug(福島県猪苗代町) | ||||
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フクスベルグは、猪苗代町の街中を通る旧国道115号沿いにある、手作りのお菓子やさんです。 以前、ローカルTVで、姉妹2人でお菓子作りと販売をしていると紹介されていて、気になっていたため、寄ってみました。 会津地鶏の卵を使用したプリンや、そば茶を使用したシフォンケーキがおすすめのようです。 期待のプリンは売り切れのため、そば茶のシフォンケーキほか2点を購入しました。 なお、帰宅までの時間を聞かれたので、約2時間半ぐらいと答えたところ、保冷剤を箱に3か所、丁寧に結露しないように紙で巻いてテープで止めていただき、その心遣いに感心しました。 ちなみに、上品な甘さのケーキと香ばしいプレッツェルは私好みでした。 プリンはもちろん、シュークリームもオススメのようで、次回、寄れるときには、他のお菓子も購入し、味わってみたいと思います。 お店には月曜定休で10時から18時までの営業と表示されていました。 ただ、小さいお店のため、お菓子の種類によっては売り切れも多いと思います。(午後1時半の時点で、ショーウインドウは空のスペースが多かったです) |