市内に新しいラーメン店ができたことを聞きつけ行ってきました。
新宿の竈屋という有名ラーメン店の店主の弟さんの店とのことです。
日曜日のお昼に行きましたが、ほぼ満席で、人気のほどが伺えました。
昼時しかやっていないことと、竈屋の弟さんが店主なためでしょうか？
いぶし銀ラーメンと竈ラーメンに、燻玉（味玉の燻製版）を付けたものを食しました。
いぶし銀ラーメンは細麺に魚系だしが強く、加えてゆず味のスープ、竈ラーメンは中太麺にこってりのとんこつ醤油ベース？タイプのスープでした。（麺はどちらか選べます。）
燻玉は、まさにゆで卵の燻製といった感じでした。
ラーメンも味玉も、くせがあり、個人的には好みですが、評価は分かれそうです。
食べ終わるころには、席待ちの人でいっぱいの状況でした。
トッピングやチャーシュー丼もあり、また行ってみたいと思いました。
場所：国道６号線下り車線の久ノ浜パーキング内（連続するトンネルとトンネルの間）
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| 竈ラーメン＋燻玉 |
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| いぶし銀らーめん＋燻玉 |