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かどや（福島県檜枝岐村）
尾瀬の玄関口として有名な檜枝岐村は、また「裁ちそば」でも有名です。 この「かどや」も近くの「まるや」や「開山」とともに村内でも人気の蕎麦屋ですが、「かどや」は知る人ぞ知るおいしいラーメンの店でもあります。 なお、メニューはそばとラーメンのみです。
入口外観
醤油ラーメンもありますが、味噌ラーメンが人気のようです。 実際、客の半数以上が味噌ラーメンを食べていました。 今回は、味噌チャーシューメンを注文してみましたが、チャーシューは油身がやや多いばら肉タイプでした。 麺はしこしこした感じで、細いうどんのような麺ですが、ピリカラ風味の味噌ラーメンにはよく合っています。 ピリカラ風味も単に辛いだけではなく、なかなかこくもあり好みの味でした。 登山やスキーの後には、疲れが飛ぶようなスープですが、食べ終わるころには汗だらけでした。
味噌チャーシューメン
場所 檜枝岐村の尾瀬方面に向かって近いほうで道路の左側、向かいの高台に「まるや」がある